Velouté de Betterave, poireaux et chèvre frais

Ingrédients pour 4 personnes : 

Préparation :
  • Epluchez et détaillez les légumes en petits morceaux;
  • Faites les cuire dans 1L d’eau jusqu’à ce que les morceaux de pomme de terre soient fondants (environ 20 minutes); 
  • Mixez puis ajoutez le yaourt à la grecque et le cumin, le sel et le poivre;
  • Versez la préparation dans de jolis bols ou terrines, émietter un peu de chèvre frais sur le dessus de la soupe.

❤️ Bon Appétit ❤️


0 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *