Pamplie

Le beurre de Pamplie bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) beurre Charentes-Poitou. Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère son goût fin, d’une texture moelleuse. Il se décline en beurre pasteurisé et en beurre cru, demi-sel élégant grâce à la fleur de sel ou au sel croquant de l’île de Ré.