Nos producteurs

LE GAEC BURLEYRE

Cette exploitation familiale privilégie l’authenticité, des cultures traditionnelles et un retour aux légumes anciens. Choux de Pontoise, navets boule d’or, poireaux, tomates, panais, carottes multicolores, pommes de terre pour lesquelles le goût est privilégié à la productivité, dans le respect de l’environnement.

LA FERME DE TREMBLAY

La ferme de la Tremblay est fabricant de fromage depuis plus de 30 ans et respect les 3 critères pour bénéficier de l’appellation « fromage fermier ». Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fabrication. Les fromages sont fabriqués au sein de la ferme, avec le lait des vaches et des Savoir plus…

La ferme olivier

Nous sommes maraîchers à Villebon sur Yvette (91) depuis plusieurs générations. Notre exploitation compte environ 60 hectares en culture raisonnée (alternance de culture légumière et céréales). Nous cultivons de la salade (batavia, laitue, feuille de chêne rouge et verte), des épinards, du persil plat et frisé, du thym, des choux, Savoir plus…

La ferme de viltain

La ferme de Viltain propose à ses visiteurs un espace de cueillette, de 50 ha de fruits, légumes et fleurs. Mais également, elle dispose d’une ferme laitière, composée d’un troupeau de 600 vaches qui produisent 7000 litres de lait par jour. A découvrir également la halle de Viltain qui abrite Savoir plus…

Champignon parisienne

La parisienne est une champignonnière spécialisée dans la culture de champignon de Paris. Durbal et Karine produisent des champignons de Paris classiques ou n><sparosés dans des cavités, parfaites pour leurs températures constantes. L’odeur de roche s’imprègne donc au champignon et l’atmosphère qui se dégage de ces carrières permet aux champignons Savoir plus…

Parigovino

Fruit du rapprochement de Jean-Claude Bernous et de Gilles Valeriani qui représentent à eux deux près de 50 ans d’activité dans le monde du vin bio, PARIGOVINO vous accompagnera et vous conseillera dans vos achats et constitution de carte de vins ou de cave professionnelle.Nous vous proposons plus de 400 Savoir plus…

Cauchois Didier

Didier CAUCHOIS est un Marâicher  installé à Flins-sur-Seine dans les Yvelines. Il produit des oignons, radis,  carottes sables courges spaghetti, potimaron , butternut cives échaotes

Champignonniere Calegari

C’est depuis 3 générations que dans la famille Calégari on cultive le champignon de Paris, dans l’Aisne. Bruno et ses frères descendent quotidiennement, à plus de 30 mètres sous terre, au coeur d’anciennes carrières de pierres datant du 18e siècle. Dans l’obscurité et sur plus de 20 hectares, ils surveillent Savoir plus…

Ferme de la Concie

Cela fait plus de 13 ans que Vincent a relancé la production de pommes de terre sur son exploitation familiale située à Thoiry dans les Yvelines. Une passion pour cette culture qu’il tient de son grand père. Ne comptant pas ses heures et s’entourant d’employés compétents, la pomme de terre Savoir plus…

EARL COSSE

Maraîcher depuis 1991 à Périgny-sur-Yerres, Stéphane Cossse, originaire de Bretagne, a grandi en courant dans les serres de l’exploitation familiale acquise en 1976. Ses salades, carottes, radis, tomates, pommes de terre, persil, concombre… le Val de Marnais les vend principalement en circuit court, dans les marchés voisins et via des Savoir plus…