Mas – Le Rouget Cantal

Mas est spécialiste des charcuteries, salaisons et conserves traditionnelles du Massif
Central. Notre Maison est réputée pour la qualité et l’authenticité de ses produits. Nous
proposons par exemple un jambon sec affiné jusqu’à 24 mois dans notre séchoir au
Rouget (Cantal), un pâté pur porc brassé à la main, au grain suffisamment gros pour
préserver toutes les saveurs, ou bien encore une tête de porc persillée réputée autant
pour son goût que pour son aspect. Notre idée du métier ? Des recettes simples, des
saveurs authentiques.