GAEC DU FAYET

producteur-affineur de St-Nectaire fermier AOP  

La ferme de viltain

La ferme de Viltain propose à ses visiteurs un espace de cueillette, de 50 ha de fruits, légumes et fleurs. Mais également, elle dispose d’une ferme laitière, composée d’un troupeau de 600 vaches qui produisent 7000 litres de lait par jour. A découvrir également la halle de Viltain qui abrite Savoir plus…

Pamplie

Le beurre de Pamplie bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) beurre Charentes-Poitou. Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère son goût fin, d’une texture moelleuse. Il se décline en beurre pasteurisé et en beurre cru, demi-sel élégant grâce à la fleur de sel ou au sel Savoir plus…

Ferme de Viltain

La Ferme de Viltain fait partie du paysage du plateau de Saclay et ses terres cultivées s’étendent sur les communes de Jouy-en-Josas, Buc, Les loges-en-Josas, Bièvres, Villebon et Saclay. Elle partage son activité entre la culture de céréales et l’élevage de vaches laitières ; le lait produit est utilisé à Savoir plus…

Ferme de Grignon

Ce sont 180 vaches laitières de race Prim’Hosltein et environ 550 brebis de races Berrichon du Cher et Romane qui sont élevées à la ferme. Quatre cents hectares de cultures permettent principalement de produire l’alimentation des troupeaux. Depuis 2006, la Ferme de Grignon est impliquée dans le projet environnemental Grignon Savoir plus…

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