LE GAEC BURLEYRE

Cette exploitation familiale privilégie l’authenticité, des cultures traditionnelles et un retour aux légumes anciens. Choux de Pontoise, navets boule d’or, poireaux, tomates, panais, carottes multicolores, pommes de terre pour lesquelles le goût est privilégié à la productivité, dans le respect de l’environnement.

LA FERME DE TREMBLAY

La ferme de la Tremblay est fabricant de fromage depuis plus de 30 ans et respect les 3 critères pour bénéficier de l’appellation « fromage fermier ». Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fabrication. Les fromages sont fabriqués au sein de la ferme, avec le lait des vaches et des Savoir plus…

La ferme de viltain

La ferme de Viltain propose à ses visiteurs un espace de cueillette, de 50 ha de fruits, légumes et fleurs. Mais également, elle dispose d’une ferme laitière, composée d’un troupeau de 600 vaches qui produisent 7000 litres de lait par jour. A découvrir également la halle de Viltain qui abrite Savoir plus…

Cauchois Didier

Didier CAUCHOIS est un Marâicher  installé à Flins-sur-Seine dans les Yvelines. Il produit des oignons, radis,  carottes sables courges spaghetti, potimaron , butternut cives échaotes

Ferme de la Bonnerie

En 1995, Michel reprend les commandes de l’exploitation. En quête constante de qualité, il pratique la protection biologique intégrée, qui consiste à introduire volontairement des insectes pour lutter contre les ravageurs. Parce qu’il prend soin au quotidien de ses vergers, Michel en tire le meilleur. Un cidre et un jus Savoir plus…

Ferme de Viltain

La Ferme de Viltain fait partie du paysage du plateau de Saclay et ses terres cultivées s’étendent sur les communes de Jouy-en-Josas, Buc, Les loges-en-Josas, Bièvres, Villebon et Saclay. Elle partage son activité entre la culture de céréales et l’élevage de vaches laitières ; le lait produit est utilisé à Savoir plus…

Ferme de Férolles

Dans les terres de Brie, Jean-Philippe Huyghe cultive selon les principes de l’agriculture de conservation. Cela se traduit par la suppression du labour. Le sol est protégé des agressions du climat par un couvert végétal permanent, ce qui préserve l’équilibre biologique des champs. Les interventions sur la culture sont minimales. Savoir plus…

EARL G. Olivier et Fils

Nous sommes maraîchers à Villebon sur Yvette (91) depuis plusieurs générations. Notre exploitation compte environ 60 hectares en culture raisonnée (alternance de culture légumière et céréales). Nous cultivons de la salade (batavia, laitue, feuille de chêne rouge et verte), des épinards, du persil plat et frisé, du thym, des choux, Savoir plus…

Les Oeufs de la ferme des Parrichets

Installé en tant que Jeunes Agriculteurs depuis 2014 avec mes parents,l’exploitation familiale se situe près de Coulommiers en Seine et Marne. Nous y élevons 10 000 poules pondeuses en plein air et l’intégralité de la production est dédiée au circuit court. Les poules sortent tous les jours de 11h00 à Savoir plus…

BVB (Bretagne Viande Bio)

Leur métier : valoriser la production des adhérents, une filière exclusivement Biologique, un groupement d’échanges entre les producteurs, bouchers et transformateurs, la garantie d’un prix juste et stable aux éleveurs, la garantie d’un approvisionnement régulier et de qualité, une valorisation de la production bretonne dans un souci de proximité. 400 Savoir plus…

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